La bouffe

Informez-vous sur notre menu midi en resto.



ENTRÉES

7
SOUPE DU JOUR
6
EDAMAMES ÉPICÉS
10
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
9.50
CROUSTILLES DE COURGETTES

Courgettes en rondelles frites servies

avec une sauce tzatziki maison

10
SALADE DE KALE, FETA ET LÉGUMES

Mélange de légumes croquants,

avec quinoa rouge et blanc, kale, feta et

vinaigrette aux herbes et érable

10
DUMPLING SAUCE TERIYAKI

Porc, poulet

10
NEMS DE POULET

Rouleaux croustillants au poulet,

sauce piquante à la thaïlandaise

12.50
TREMPETTE AUX ARTICHAUTS
ET CHEDDAR

Servie avec croustilles de pain

12
AILES DE POULET,
SAUCE STYLE GENERAL TAO
12.50
TRIO DE SAUCISSES GRILLÉES

Italienne, chorizo et merguez

14
CALMARS FRITS
ET MAYONNAISE CHIPOTLE
14
POUTINE ZIBO! À L'EFFILOCHÉ
DE CANARD CONFIT
13
POGOS DE CREVETTES CROUSTILLANTS

Servis avec une sauce piquante à la thaïlandaise

12
CARPACCIO DE FROMAGE MOZZARELLA
DE BUFFLONNE ET TOMATES

Fromage mozzarella de bufflonne,

tomates cerises, basilic, huile d’olive,

vinaigre balsamique blanc et fleur de sel

14.50
TARTARE DE SAUMON ZIBO! *

Servi avec croûtons de pain grillé

13.50
CARPACCIO DE BOEUF

Servi avec roquette, huile d’olive

et copeaux de parmesan

13.50
BRIE FONDANT

Servi avec miel, noix de grenoble caramélisées

14.50
SASHIMI DE THON

Sauce punzu, poivrons, échalotes, herbes

et zeste de lime

11.50
DUO DE MINI BURGERS AU TOFU FRIT

Rémoulade de carottes et céleri-rave

SALADES

7
SALADE DU MARCHÉ

Laitues du marché, vinaigrette

aux agrumes

8/14
SALADE CÉSAR

Laitue romaine, écailles de parmesan,

croûtons, bacon croustillant

et vinaigrette crémeuse

Avec poulet grillé  +6

16.50
SALADE SUD-OUEST

Laitue romaine, maïs, haricots noirs, tomates,

oignon rouge, avocat, feta, poivron rouge, quinoa

rouge et blanc, lanières de tortillas croustillantes

et vinaigrette lime et jalapeño

Avec poulet grillé  +6

17.50
SALADE MÉDITERRANÉENNE

Concombre, tomates, laitue romaine, olives

Kalamata, oignon rouge, herbes fraîches,

feta, radis et croustilles de pita

Avec poulet grillé  +6

19
SALADE ORIENTALE

Laitues du marché, légumes asiatiques, nouilles

croustillantes, poitrine de poulet grillée, herbes

fraîches, mangue et vinaigrette japonaise

19.50
SALADE CALIFORNIENNE

Laitues du marché, poulet grillé dans une

sauce aigre-douce au pavot, pâtes de wonton

croustillantes, mangue, relish de poivrons

rouges, avocat, graines de tournesol

et vinaigrette miel et balsamique

21.50
SALADE THAÏ AU BOEUF GRILLÉ

Laitues du marché, mélange de légumes,

bœuf mariné grillé, vermicelles de riz, mangue,

arachides rôties et vinaigrette thaï 

24
SALADE ZIBO!

Laitues du marché, légumes asiatiques,

graines de sésame, avocat et mangue, servis

avec crevettes et poitrine de poulet laquées de

sauce teriyaki et vinaigrette aux agrumes

23.50
SALADE AU THON AHI **

Pavé de thon saisi dans une croûte

de sésame, mélange de légumes

asiatiques, laitues du marché et

vinaigrette japonaise

PÂTES

15.50
« MAC AND CHEESE »

Gratin de pâtes, sauce aux 4 fromages et bacon

18
FETTUCINI AUX ARTICHAUTS
ET FETA

Pâtes fraîches à l’huile d’olive avec artichauts,

brocoli, feta, olives vertes, olives Kalamata,

tomates et herbes fraîches

18.50
SPAGHETTI À LA BOLOGNAISE DE VEAU
ET SAUCISSES

Spaghetti avec une boulette de veau et des

copeaux de parmesan

18
GEMELLI AU POULET ET CHORIZO,
STYLE SUD-OUEST

Pâtes Gemelli, sauce crémeuse avec poulet

grillé, chorizo, maïs, poivron rouge,

champignons, olives vertes, herbes et paprika fumé 

SAUTÉ TERIYAKI

Nouilles asiatiques Yet-Ca-Mein aux légumes

sautés dans une sauce légèrement sucrée et

épicée au soja, gingembre, ail, piment

jalapeño et noix de cajou

Au tofu  18

Au poulet  18.50

Aux crevettes  22

20
PENNE, SAUCE CRÉMEUSE AUX
CHAMPIGNONS ET PROSCIUTTO FUMÉ
23
RAVIOLIS AU BOEUF BRAISÉ,
SAUCE AU FROMAGE BLEU

Raviolis farcis de bœuf braisé avec sauce

aux champignons, oignon caramélisé

et fromage bleu

29
RAVIOLIS AU HOMARD

Raviolis farcis au homard, sauce bisque

de homard et champignons

PIZZAS

18
TRADITIONNELLE

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni,

oignon rouge et champignons café

18
TOMATES, BASILIC FRAIS
ET MOZZARELLA DE BUFFLONNE

Sauce tomate, basilic frais, mozzarella,

mozzarella de bufflonne et huile d’olive

19
PROSCIUTTO FUMÉ ET ROQUETTE

Sauce tomate, mozzarella, roquette, prosciutto

fumé, écailles de parmesan et balsamique réduit

19.50
SAUCISSE CHORIZO ET CHÈVRE

Sauce tomate, fromage de chèvre,

mozzarella, saucisse chorizo, olives vertes

et pesto de tomates séchées

19
LÉGUMES GRILLÉS ET GOUDA FUMÉ

Sauce tomate, basilic frais, mozzarella,

gouda fumé, légumes grillés, roquette,

écailles de parmesan et balsamique réduit

18
BACON, PANCETTA ET
OIGNONS CARAMÉLISÉS

Sauce tomate, mozzarella, gouda fumé, bacon,

pancetta, oignon caramélisé et poivron rouge

20
POULET SANTA FE

Sauce tomate, mozzarella, oignon caramélisé,

poulet grillé, maïs, coriandre fraîche, avocat,

relish au poivron rouge et crème de jalapeño

21.50
CREVETTES ÉPICÉES ET FETA

Sauce tomate, crevettes marinées

au chili, mozzarella, feta, thym frais,

basilic frais et paprika fumé épicé

GRILLADES

 

Servies avec un choix de pomme de terre et légumes.

Ajoutez à votre repas:

3 crevettes grillées (6$) — casserole de pommes de terre crémeuses (6$) - brie fondant (6$) - sauce chimichurri (4$) — champignons sautés (6$)

27
BAVETTE DE BOEUF GRILLÉE

Servie avec sauce moutarde de Meaux,

légumes et pommes de terre crémeuses

37
STEAK DE SURLONGE 12 OZ

Coupe New York, sauce demi-glace

aux poivres, servi avec légumes et

pommes de terre crémeuses

38
FILET MIGNON

Sauce demi-glace aux poivres, servi avec

légumes et pommes de terre crémeuses

45
ZIBO! « GRILL »

Filet mignon, sauce demi-glace aux

poivres, servi avec 6 crevettes sautées,

légumes et pommes de terre crémeuses

60
PLATEAU À PARTAGER

Bavette de bœuf, crevettes panko, saucisses

grillées, prosciutto, roquette, tomates et

mozzarella de bufflonne, frites

LES POISSONS

27
SAUMON POÊLÉ, SAUCE SOYA*
ET AGRUMES

Saumon poêlé, sauce soya et agrumes,

servi avec ses accompagnements 

28
BAR RAYÉ POÊLÉ, SAUCE VERACRUZ **

Servi avec riz et légumes et sauce de type

Veracruz aux tomates, câpres, olives,

herbes et huile d’olive

26.50
TARTARE DE SAUMON ZIBO! ET FRITES *

Tartare de saumon frais façon

ZIBO! servi avec frites et croûtons

de pain grillé

35.50
THON AHI EN CROÛTE DE SÉSAME **

Pavé de thon Ahi en croûte de sésame,

légèrement saisi et servi avec ses

accompagnements 

BURGERS ET SANDWICHS

 

Nos sandwichs et nos burgers sont accompagnés de frites et d’une mayonnaise aux tomates séchées ou d’une salade verte.

15
BURRITO AU QUINOA,
MAÏS ET HARICOTS NOIRS FRITS

Haricots noirs, fromage gouda fumé, mayo

chipotle, coriandre et salsa de tomates et maïs

18
STEAK-SANDWICH

Pain plat, mayonnaise au raifort, tranches

de contre-filet de bœuf, fromage

gruyère, bacon croustillant, oignon blanc

caramélisé et roquette

17
BURGER DE BOEUF ZIBO!

Galette de bœuf, mayo chipotle, cheddar,

roquette et relish aux tomates

16
SANDWICH AU PORC EFFILOCHÉ,
SAUCE BBQ CHILI ET CHIPOTLE

Pain ciabatta, porc effiloché, sauce BBQ Zibo!,

chorizo, fromage suisse, cornichons et moutarde

16.50
SANDWICH ZIBO! AU PROSCIUTTO
ET FROMAGE BRIE

Pain plat, pesto de basilic, prosciutto, fromage

brie, chutney de pommes, basilic et roquette

17
BURGER DE BOEUF SANTA FE

Galette de bœuf, mayo chipotle, cheddar,

pancetta grillée, guacamole, oignon caramélisé,

tomates et laitue

17.50
BURGER DE BOEUF AVEC PORTOBELLOS
ET BACON FUMÉ

Galette de bœuf, mayo chipotle,

champignons portobellos marinés,

bacon fumé, cheddar et laitue

17
BURGER CALIFORNIEN AU POULET

Tendre poitrine de poulet, fromage suisse,

mayo chipotle, guacamole, pancetta grillée,

mangue, tomates et laitue

LES PLATS

 

Ajoutez à votre repas:

3 crevettes grillées (6$) , casserole de pommes de terre crémeuses (6$), brie fondant (6$), sauce chimichurri (4$), champignons sautés (6$)

19.50
POULET DIJONNAISE

Poitrine de poulet grillée à la moutarde

et au miel, servie avec légumes et pommes

de terre du jour

21.50
POULET STYLE GENERAL TAO

Servi avec riz, brocoli et salsa d’ananas

et de mangue

28
PAILLARDE DE VEAU AU CITRON

Escalopes de veau grillées, beurre,

citron et vin blanc, servies avec légumes et

pommes de terre du jour




*
Saumon de l'Atlantique répondant aux normes les plus rigoureuses en matière de qualité et de programmes d'étiquetage écologique.

**
Ocean Wise recommandé par l'Aquarium de Vancouver.

LES PRIX PEUVENT VARIER PAR SUCCURSALE

MENU ENFANT

Inclus

un petit breuvage (jus ou lait) et une
crème glacée.

7
Gemelli sauce rosée
7
Spaghetti sauce tomate et boulette de veau
7
« MAC AND CHEESE »

Gratin de pâtes Cavatappi aux 4 fromages

7
PIZZA PEPPERONI FROMAGE
7
PIZZA Au fromage
7
SAUMON ATLANTIQUE GRILLÉ , RIZ ET LÉGUMES
7
LANIÈRES DE POULET ET FRITES

MENU DESSERT

CRÈME BRÛLÉE
COUPE ZIBO!

Croustillant aux pommes servi avec caramel chaud et crème glacée vanille

GÂTEAU AU FROMAGE MARBRÉ MOO MOO
GÂTEAU GUERRE AU CHOCOLAT

Sans gluten

TARTE À LA KEY LIME
MOELLEUX AU NUTELLA ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Servi avec crème glacée

GOURMANDISE

Informez-vous auprès de votre serveur pour la variété du jour