Les vins

VINS

VINS BLANCS

Rodney Strong, Californie, Sonoma County
CHARDONNAY

 

Robert Mondavi, Californie
FUMÉ BLANC

 

Three Thieves, Californie, Trinchero
PINOT GRIGIO

 

Inama, Soave classico, Italie, Vénétie
GARGANEGA

 

Gabbiano, La Promessa, Italie, Vénétie
PINOT GRIGIO

 

Corte Montresora, Italie, Vénétie
PINOT GRIGIO

 

Planeta, La Segreta, Italie, Sicile
GRENACHE, CHARDONNAY

 

Campogrande Antinori, Orvieto classico, Ombrie, Italie

 

Alain Brumont, France, Sud-Ouest
GROS MANSENG, SAUVIGNON BLANC

 

Louis Latour, France, Bourgogne
CHARDONNAY

 

Joseph Drouhin, France, Chablis
CHARDONNAY

 

François Lurton, France, Domaine Les Salices,
Languedoc-Roussillon
VIOGNIER

 

Paul Mas, France, Vignes De Nicole
L'Assemblage Blanc, VDP
CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC, PIC POUL

 

E. Guigal, France, Côtes-du-Rhône
VIOGNIER, ROUSSANNE, MARSANNE

 

Château Tour Des Gendres, France
Cuvée Des Conti Bergerac
SAUVIGNON BLANC, SÉMILLON, MUSCADELLE

 

Henri Bourgeois, Les Baronnes, Sancerre, France
SAUVIGNON BLANC

 

Jean-Claude Boisset, France, Pouilly-Fuissé, Bourgogne
CHARDONNAY

 

Mission Hill, Five, Canada, Okanagan Valley
PINOT BLANC

 

Château Ste-Michelle, Columbia Crest, Washington State
CHARDONNAY

 

Kim Crawford, Nouvelle-Zélande
SAUVIGNON BLANC

VINS ROUGES

Robert Mondavi, Woodbridge, Californie, Napa Valley
CABERNET-SAUVIGNON

 

Château St-Jean, Californie
CABERNET-SAUVIGNON


Joel Gott 815, Trinchero, Californie
CABERNET-SAUVIGNON

 

R.H. Phillips, Californie
SYRAH

 

Three Thieves, Californie, Trinchero
PINOT NOIR

 

Beringer,Californie, Founder's Estate, Napa Valley
PINOT NOIR

 

Napa Cellars, Californie
ZINFANDEL
 

Seaside, Californie
SYRAH

 

Cloudline, Oregon
PINOT NOIR

 

Mocali, Italie, Toscane
CABERNET-SAUVIGNON
 

Beni di Batasiolo, Barolo, Piémont, Italie
NEBBIOLO

 

Mazzei, Zizola, Toscane, Italie
NERO D'AVOLA

 

Ruffino, Italie, Riserva Ducale, Chianti classico, Toscane
SANGIOVESE

 

Barone Ricasoli, Italie, Chianti, Toscane
SANGIOVESE

 

Marchesi Antinori, Italie, Villa Antinori, Toscane
SANGIOVESE

 

Marchesi Antinori,
Brunello di Montalcino, Italie, Toscane
SANGIOVESE GROSSO
 

Michele Chiarlo, Le Orme, Italie, Piémont
BARBERA

 

Biologico Montepulciano, Toscane, Italie
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

 

Capitel San Rocco, Italie, Tedeschi,
Valpolicella Ripasso, Vénétie
CORNIVA

 

Pasqua, Black Label, Italie, Amarone della
Valpolicella, Vénétie
CORNIVA
 

Château Cailleteau Bergeron, France, Côtes de Bordeaux
MERLOT

 

Jean-Pierre Moueix, France, Pomerol,
MERLOT, CABERNET-FRANC

 

Alain Brumont, France, Château Bouscassé, Madiran,
TANNAT


E. Guigal, Francem, Côtes-du-Rhônes
GRENACHE, SYRAH, MOURVÈDRE

 

Domaine de L'Île Margaux, France, Bordeaux supérieur
CABERNET-SAUVIGNON, CABERNET-FRANC, MERLOT

 

Queylus Signature, Canada, Niagara peninsula
PINOT NOIR

 

Osoyoos Larose, Pétales d'Osoyoos,
Canada, Okanagan Valley
MERLOT, CABERNET-FRANC, PETIT VERDOT

 

Barossa Valley Estate, Australie
SHIRAZ

 

19 Crimes, Australie, Barossa Valley
GRENACHE, SYRAH, MOURVÈDRE
 

Ninquen, Chili
CABERNET-SAUVIGNON

 

Cono Sur, Bicicleta, Chili
PINOT NOIR
 

Volver, La Mancha, Espagne
TEMPRANILLO

 

La Mascota, Argentine, Mendoza
MALBEC
 

VINS ROSÉS

Le Pèlerin Rosé, France
GRENACHE

DEMI-BOUTEILLES

BLANC


Louis Hauller, France, Alsace
RIESLING BIO


Kim Crawford, Nouvelle-Zélande
SAUVIGNON BLANC
 

ROUGE


Folonari, Valpolicella, Italie, Vénétie
CORVINA – RONDINELLA – MOLINARA


Umberto Cesari, Liano, Rubicone,
Italie, Émilie-Romagne
SANGIOVESE

 

Domaine Roger Perrin, France, Côtes-du-Rhône
GRENACHE – SYRAH – CINSAULT

MOUSSEUX ET CHAMPAGNE

Mionetto Prestige, Orange Label, Italie
PROSECCO BRUT

 

Louis Bouillot, La Perle D'Aurore, France
CRÉMANT DE BOURGOGNE ROSÉ


Codorniu Classico, Espagne
CAVA BRUT


Bernard-Massard, Luxembourg
CHARDONNAY BRUT

 

Laurent Perrier, Champagne


Veuve Clicquot, France, Champagne


Moët & Chandon, Impérial ICE, France, Champagne

COCKTAILS SIGNATURE

ROMÉO CONCOMBRE
Gin Roméo, concombre, citron, sirop simple, jus de pomme et tonic


ALOHA BERRY
Liqueur d’Amaretto, rhum à la noix de coco, jus d’ananas et purée de framboise


MOJITO
Rhum Brugal, lime, menthe, sirop simple et soda
Ajoutez de la purée de framboise ou de mangue
 

L’ELIXIR
Chartreuse, Pur vodka, feuilles de basilic, citron et soda


ZIBO! MOJITO
Rhum à la noix de coco, Vodka Moskovskaya,
jus de citron, menthe, sirop simple et Ginger ale


ACCRO AU BLOODY!
Jameson, Clamato, jus de citron, épices, sésame et bacon


OLD FASHIONED «DE CHEZ NOUS»
Rhum Chic Choc, sirop d’érable, Bitter à l’orange

 

ZIBO! SPRITZ
Aperol, Tequila Sauza, feuilles de menthe, sirop d’orange,
Bitter à l’orange, Prosecco et orange

LES CLASSIQUES

BLOODY CESAR
Vodka Moskovskaya, Clamato,
sauce Worcestershire, Tabasco


DAIQUIRI
Rhum Brugal et un mélange de jus de fruits
Choix de fraise, framboise ou lime
 

PINA COLADA
Rhum Brugal, rhum à la noix
de coco et un mélange de jus d’ananas


MARGARITA
Tequila Sauza et jus de lime
Aussi disponible à saveur de fraise ou de framboise.


TOM COLLINS
Gin, soda, sirop simple et jus de lime

 

NEGRONI
Campari, Vermouth Rouge Gorge, gin, orange

 

APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soda, orange

 

KIR CLASSIQUE
Vin blanc et crème de cassis Mona et Filles

LES MARTINIS

MARTINI DRY
Gin ou Vodka Moskovskaya et Vermouth sec

 

MARTINI LITCHI
Vodka Moskovskaya, liqueur de Soho, litchi, jus de litchi
et jus de canneberge rouge
 

MANHATTAN
Canadian Club, Vermouth Rouge Gorge et Angostura bitters
 

COSMOPOLITAIN VERSION ORIGINALE
Vodka Moskovskaya, liqueur d’orange, jus de lime
et jus de canneberge rouge


MARTINI ZIBO!
Hpnotiq cognac, Peachtree Schnapps et
jus de canneberge blanc

COCKTAILS SANS ALCOOL

LE GINGER TONIQUE
Sirop de gingembre, jus de citron, purée de mangue,
jus de pomme et soda
 

LE SWEET SUREAU
Sirop de sureau, purée de framboise,
menthe et soda

LES SANGRIAS ET LIMONADES ALCOOLISÉES

LA ROUGE
Vin rouge, Vodka Moskovskaya,
liqueur d’orange, jus d’orange, jus d’ananas,
Sprite et fruits


LA BLANCHE
Vin blanc, Vodka Moskovskaya,
liqueur d’orange, jus d’orange, jus d’ananas,
Sprite et fruits

LA BLEUE
Vin blanc, Curaçao bleu, liqueur de melon
Midori, jus d’ananas, Sprite et fruits variés

LA ROSE
Vin rosé, liqueur de Soho, liqueur de
melon Midori, jus de canneberge blanc,
jus d’orange, sprite, purée de framboise et fruits
 

ZIBO! ICED TEA
Liqueur d’orange, thé glacé, citron et menthe


ZIBO! MIX
Vodka Moskovskaya, rhum Brugal,
gin, liqueur d’orange, liqueur de melon
Midori, jus de lime et soda


LIMONADE AU BOURBON
Jim beam, liqueur d’orange, jus de lime,
purée de mangue et Ginger Ale

LES BIÈRES

PRESSION PINTE*
Coors Light, Rickard’s Red, Belgian Moon
La Griffintown, Stout Goudy, L’Amer IPA
Heineken, Dos Equis, New Castle, Moretti


BOUTEILLE*
Canadian 67
Kronenbourg 1664 Blanche, Carlsberg, Heineken 0%
Heineken, Sol, Guiness Stout (canette)
Smirnoff ice

* Sélection disponible dans certains établissements seulement